Ich habe anfangs auch rein den HA Container genutzt und per Git auf einen lokelen (Gitea) Git Server das Backup gemacht. Setzt natürlich voraus, dass du den "Config" Ordner von HA irgendwo auf dem Host gemapped hast.
Du kannst natürlich auch einfach per Samba und einem Cronjob den Config Ordner auf dein NAS kopieren, oder per RTRR sogar synchron halten . Viele Wege führen da zu Ziel

Die Variante mit Git habe ich genutzt, da ich so recht schnell den Host wechseln konnte und mit einem einfach
git clone
alles wieder verfügbar hatte.